Les plantes aromatiques sont utilisées en cusine, pour rehausser la saveur des préparations culinaires ou en tisanes  comme plantes médicinales.
Chacune d'entre elles demandesnt des soins particuliers.
Vous trouverez ici quelques conseils pour cultiver les plantes aromatiques les plus courantes dans votre jardin ou sur votre balcon.

 

Aneth

aneth
Exposition :
Au soleil, au chaud, à l'abri du vent
Sol :
Sols frais, bien drainé, riche
Entretien :
Binez et désherbez régulièrement autour. Arrosez si le temps est très sec

Basilic

basilic
Exposition :
Au soleil, au chaud, à l'abri du vent
Sol :
Sol léger, riche
Entretien :
Arrosage copieux au pied et sur les feuilles, le matin et le soir.
Paillez pour garder l'humidité.
Binez et désherbez régulièrement

Cerfeuil

cerfeuil
Exposition :
Au soleil, possible aussi à l'ombre
Sol :
Sols frais, peu humides
Culture en pot facile
Entretien :
Binage et désherbage régulier.
Taillez si il devient trop envahissant

Ciboulette

ciboulette
Exposition :
Plein soleil
Sol :
Sols frais, bien drainé, riche
Entretien :
Binez et désherbez régulièrement autour. Arrosez si le temps est très sec.

Coriandre

coriandre
Exposition :
Plein soleil
Sol :
Tout type de sol
Entretien :
Binez et désherbez régulièrement autour. Arrosez si le temps est très sec.
Paillez pour garder l'humidité du sol.
Protégez-la l'hiver.

Estragnon

estragon
Exposition :
Soleil et mi-ombre
Sol :
Sols légers, frais, et secs
Culture en pot facile
Entretien :
Binez et désherbez régulièrement autour. Arrosez si le temps est très sec.
Paillez pour garder l'humidité du sol.
Protégez-la l'hiver.

Menthe

menthe
Exposition :
Soleil et mi-ombre
Sol :
Sols humifères et humides, même lourds et riches
Culture en pot facile
Entretien :
Taillez si elle devient envahissante

Origan

origan
Exposition :
Plein soleil, au chaud, à l'abri des gelées
Culture en pot
Sol :
Sol léger et sec
Entretien :
Binez et désherbez régulièrement autour. Arrosez si le temps est très sec

Persil

persil
Exposition :
Mi-ombre
Sol :
Sols frais, riche en humus léger
Entretien :
Binez et désherbez régulièrement autour. Arrosez si le temps est très sec.
Protégez le en hiver.

Romarin

romarin
Exposition :
Plein soleil
Sol :
Sols souples et riches.
Sols même très arides.
Entretien :
Protégez le du froid en hiver avec un paillage épais.
Taillez le vieux bois. Ne l'arrosez pas

Sauge

sauge
Exposition :
Plein soleil
Sol :
Sols souples et riches.
Sols même très arides
Entretien :
Binez et désherbez régulièrement autour.
N'arrosez que par temps très sec.
Taillez si elle devient envahissante

Thym

thym citron
Exposition :
Plein soleil
Sol :
Sols secs, même très secs.
Entretien :
Désherbez et arrosez si nécessaire.
Taillez en boule à la cisaille.